1. Prepararea bazei de biscuiți 🍪
Mărunțește biscuiții într-un blender sau cu ajutorul unui sucitor. Amestecă-i cu untul topit până obții o compoziție omogenă. Așază amestecul pe fundul unei forme de tort și presează bine. Pune baza la frigider timp de 30 de minute.
2. Prepararea cremei de budincă 🍮
Într-o cratiță, încălzește 400ml de lapte împreună cu zahărul. Dizolvă praful de budincă în cei 100ml de lapte rămași, apoi adaugă amestecul peste laptele fierbinte. Gătește, amestecând continuu, până când budinca devine groasă. Las-o să se răcească complet.
3. Prepararea stratului de cremă 🥄
Bate smântâna pentru frișcă împreună cu zahărul pudră până obții o consistență fermă. Încorporează ușor budinca răcită în frișcă bătută, amestecând cu grijă.
4. Asamblarea tortului 🥄
Peste baza de biscuiți, întinde jumătate din crema obținută și nivelează. Adaugă un strat de biscuiți, apoi restul de cremă. Nivelează din nou suprafața.
5. Decorarea și răcirea 🍫
Presară fulgi de ciocolată sau cacao pe deasupra tortului. Pune-l în frigider pentru cel puțin 3 ore, astfel încât să se întărească bine.
Servire și sfaturi de depozitare:
Servește tortul rece, tăiat în felii, și bucură-te de textura fină și gustul delicat. Tortul poate fi păstrat la frigider timp de 2-3 zile, acoperit pentru a preveni uscarea.
Variante:
- Înlocuiește biscuiții simpli cu biscuiți de cacao pentru un gust mai intens.
- Poți adăuga fructe proaspete între straturi, cum ar fi căpșuni sau banane.
- Pentru o notă crocantă, adaugă nuci mărunțite sau migdale între straturi.
Întrebări frecvente (FAQs):
1. Pot folosi alt tip de budincă?
Da, poți înlocui budinca de vanilie cu cea de ciocolată sau caramel pentru a varia gustul.
2. Ce pot folosi în loc de smântână pentru frișcă?
Poți folosi cremă vegetală sau mascarpone, dar textura finală poate varia.
3. Este necesar să folosesc o formă de tort?
Nu neapărat. Poți folosi orice tavă cu margini înalte, dar o formă de tort detașabilă este ideală pentru prezentare.
Acest desert simplu și delicios te va cuceri de la prima degustare! 🍰
