🍋 Bol cu lămâie, ierburi, somon, avocado și quinoa
📝 Ingrediente
Pentru somon:
(Nu neapărat exact ca în poză! 😍)
- 🐟 2 fileuri de somon (aproximativ 170 g fiecare)
- 🍋 Sucul unei lămâi
- 🌿 1 lingură mărar proaspăt, tocat
- 🌿 1 lingură pătrunjel proaspăt, tocat
- 🧄 2 căței de usturoi, tocați
- 🛢️ 1 lingură ulei de măsline
- 🧂 Sare și piper, după gust
Pentru bolul cu quinoa:
- 🥄 1 cană quinoa spălată
- 💧 2 căni de apă sau supă de legume
- 🥑 1 avocado, tăiat felii
- 🥒 1 castravete, tăiat cubulețe
- 🍅 1/2 cană roșii cherry, tăiate pe jumătate
- 🥬 1/2 cană frunze de baby spanac
- 🌿 1 lingură pătrunjel proaspăt, tocat (opțional)
- 🧅 1/4 ceapă roșie, tăiată felii subțiri (opțional)
Pentru dressing cu ierburi și lămâie:
- 🍋 Sucul unei lămâi
- 🥄 2 linguri ulei de măsline
- 🍯 1 linguriță miere sau sirop de arțar
- 🧄 1 cățel de usturoi, tocat
- 🌿 1 lingură pătrunjel proaspăt, tocat
- 🧂 Sare și piper, după gust
Pași de preparare
Rețeta continuă pe pagina următoare
