Puiul umplut cu ciuperci, ceapă și brânză este unul dintre acele feluri de mâncare care cu siguranță va încânta oaspeții. Combinația de carne delicată cu ciuperci aromate și brânză cremoasă face ca acest preparat să fie special și plin de savoare. În această rețetă, nu doar pulpele de pui sunt vedetele, ci și sosul excepțional care dă preparatului un caracter unic.
Ingrediente:
Pentru pulpele de pui:
- 6-8 pulpe de pui
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de paprika
- Piper negru după gust
- 3 căței de usturoi (zdrobiți)
- 2 linguri de ulei de măsline
- Folie de plastic (pentru marinare)
Pentru umplutură:
- 1 ceapă mare (tocată mărunt)
- 250 g ciuperci (tocate mărunt)
- 120 g brânză (dată pe răzătoare)
- 1 linguriță de cimbru uscat
- Unt (un cub)
- Pătrunjel proaspăt (tăiat mărunt)
- Sare și piper după gust
Pentru sos:
- 2 linguri de sos de soia
- 1 linguriță de miere
- 1 linguriță de sos de ardei iute dulce
- ½ linguriță de turmeric
Procedura:
Rețeta continuă pe pagina următoare
