Introducere
Pătrățelele de zăpadă sunt un desert tradițional adorat pentru textura lor crocantă și aroma dulce delicată. Ușor de pregătit, aceste mici delicii sunt perfecte pentru orice ocazie, fie că este vorba de o sărbătoare în familie sau de un moment de răsfăț personal.
Ingrediente
Pentru aproximativ 50-60 de pătrățele de zăpadă, vei avea nevoie de:
- Făină: 350 g, cernută pentru un aluat fin.
- Zahăr: 50 g, pentru o dulceață echilibrată.
- Praf de copt: 1 ½ lingurițe, pentru un aluat aerat.
- Unt: 70 g, la temperatura camerei, ușor de amestecat.
- Ouă: 2, pentru consistența perfectă a aluatului.
- Smântână: 120 g, pentru o textură cremoasă.
- Sare: Un praf, pentru a accentua aromele.
- Zeamă de lămâie sau votcă: 1 lingură, pentru elasticitate și un gust aparte.
- Ulei pentru prăjit: 350 g, de preferat ulei de floarea-soarelui sau untură.
- Zahăr pudră: 120 g, pentru decor.
- Zahăr vanilat: 1 plic, pentru o aromă irezistibilă.
Instrucțiuni
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
