Ingrediente pentru foi:
10 linguri lapte
10 linguri zahăr
10 linguri ulei
1 linguriță amoniac stins în oțet
2 ouă
un praf de sare
făină cât cuprinde
Ingrediente pentru cremă:
1 litru lapte
8 linguri rase făină
6 linguri rase zahăr
zeama și coaja de la o lămâie
o esență de vanilie sau rom
200 g unt
Mod de preparare aluat:
Dizolvă zahărul în lapte, apoi adaugă ouăle, sarea, uleiul și amoniacul și amestecă bine.
Adaugă făina treptat și frământă un aluat potrivit de tare, care să poată fi întins pentru a forma 3-4 foi (în funcție de dimensiunea tăvii).
Coace foile pe dosul tăvii, presărate cu făină, până devin aurii.
Mod de preparare cremă:
continuarea rețetei se află pe pagina următoare – apasă pe butonul ‘Palutno’!
