Această plăcintă cu brânză și mărar a fost transmisă din generație în generație. Rețeta este detaliată, ușor de urmat. Este ideală pentru reuniuni de familie, sărbători sau chiar ca un desert simplu pentru o după-amiază liniștită.
▾reclamă
Etichete: plăcintă cu brânză și mărar, rețetă
Așa se prepară plăcinta cu brânză și mărar, pe care o ador încă din copilărie
Mama o prepara des când eram copil și scotea mereu cartea de bucate veche, moștenită de la bunica, în care se afla cea mai prețuită rețetă a familiei. Mirosul proaspăt al plăcintei la cuptor anunța de departe că se pregătește ceva delicios. Când am făcut rețeta din nou ca adult, mi-am dat seama că această plăcintă nu este doar gustoasă, ci și o bucată de istorie: o aromă care trebuie transmisă mai departe generațiilor următoare.
Ingrediente
Aluat
-
300 g făină
-
120 g untură
-
3 linguri zahăr
-
20 g drojdie proaspătă
-
½ linguriță sare
-
aprox. 3 linguri smântână
Strat de brânză
-
750 g brânză de vaci
-
un praf de sare
-
50 g unt moale
-
3 linguri zahăr
-
3 ouă
-
2 linguri griș
-
2 linguri făină
-
1 legătură mică de mărar
Pentru deasupra
-
1 lingură smântână
Cantitățile sunt suficiente pentru o tavă de aproximativ 38×26 cm.
Pentru a continua lectura, apasă pe butonul continuare de sub reclamă.
Apasă butonul „Palutno→” de mai jos pentru a continua să citești!
