Cartofi Wedges cu Parmezan și Usturoi – Gustări Crocante și Delicioase

1. Preîncălzește cuptorul:
   Preîncălzește cuptorul la 200°C și tapetează o tavă mare cu hârtie de copt sau unge-o ușor cu ulei.
2. Pregătește cartofii:
   Taie cartofii în felii groase, apoi pune-i într-un castron cu apă rece timp de 20-30 de minute. Acest pas ajută la eliminarea excesului de amidon, făcându-i mai crocanți. Scurge cartofii și usucă-i bine cu un prosop curat.
3. Condimentează cartofii:
   Într-un castron mare, amestecă uleiul de măsline, usturoiul tocat, parmezanul ras, boiaua, oregano, usturoiul granulat, ceapa granulată, sarea și piperul. Adaugă cartofii și amestecă până când sunt acoperiți uniform cu amestecul de condimente.
4. Aranjează pe tavă:
   Așază cartofii în tavă, în strat unic, cu partea cu coajă în jos.
5. Coace:
   Coace cartofii timp de 35-40 de minute, întorcându-i la jumătatea timpului, până când devin aurii și crocanți.
6. Servește:
   Presară cartofii cu pătrunjel proaspăt și puțin parmezan suplimentar, dacă dorești. Servește-i fierbinți alături de sosul tău preferat, precum sos de iaurt cu usturoi sau ketchup.

Sfaturi pentru Servire și Păstrare

Restul rețetei continuă pe pagina următoare.