Cel mai simplu desert cu caramel din lume, dar toată lumea rămâne uimită de el.
Acest desert cremos a devenit noul favorit al familiei noastre. Nu ai nevoie de cuptor, nici de cunoștințe avansate de patiserie – doar câteva ingrediente de bază, puțină răbdare și efectul „wow” este garantat. Straturile de biscuiți cu unt sunt alternate cu o cremă de mascarpone și frișcă, iar totul este desăvârșit cu un sos fin de caramel făcut în casă. Rezultatul? O bunătate cremoasă, aerată și dulce, care ți se topește în gură!
Prăjitură cremoasă cu caramel (fără coacere)
Ingrediente (pentru o tavă de 24×24 cm):
- 500 g frișcă lichidă (30% grăsime)
- 500 g mascarpone
- 120 g zahăr pudră (sau după gust)
- 6 g gelatină (aprox. 2 lingurițe)
- 60 ml apă
- 2 pachete mari de biscuiți cu unt (aprox. 400 g)
- 200 g sos de caramel (rețeta mai jos, dacă îl faci acasă)
- 50 g biscuiți mărunțiți pentru decor (opțional)
Pentru sosul de caramel făcut în casă:
Apasă butonul „Palutno→” de mai jos pentru a continua să citești!
