Ingrediente pentru cheesecake:
- 250 g brânză cremoasă (moale)
- 1/4 cană (60 g) unt nesărat
- 1/3 cană (80 ml) lapte
- 1/2 cană (100 g) zahăr granulat
- 4 ouă mari, separate
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1/3 cană (45 g) făină pentru prăjituri
- 2 linguri făină de porumb
- 1/4 linguriță sare
- 1/2 linguriță cremă de tartru (opțional, ajută la stabilizarea albușurilor)
- Zahăr pudră pentru presărat (opțional)
Pentru baia de aburi:
Rețeta continuă pe pagina următoare.
