Introducere
Știați că lintea poate deveni baza unui pâine delicioasă și hrănitoare? Această rețetă nu doar că are un gust deosebit, dar este și plină de nutrienți care vă pot susține sănătatea zilnică. Bogată în proteine, fibre și micronutrienți, pâinea de linte reprezintă o alternativă excelentă pentru pâinea tradițională, în special pentru cei care urmează o dietă fără gluten sau pe bază de plante.
Ingrediente:
- Linte (220 g): Bază nutritivă bogată în proteine și fibre.
- Semințe de in măcinate (2 linguri): Sursă naturală de omega-3 și agent de legare.
- Turmeric (1 linguriță): Adaugă o culoare frumoasă și are efecte antiinflamatoare.
- Coriandru măcinat (1 linguriță): O aromă subtilă care susține digestia.
- Praf de copt (1 linguriță): Pentru o textură aerată.
- Sare (după gust): Preferabil sare de mare sau himalayană.
- Semințe de psyllium (2 linguri): Ajută la menținerea umidității.
- Apă (350 ml): Element esențial pentru consistență.
- Ulei de măsline (30 ml): Conferă frăgezime și un gust bogat.
- Zeamă de lămâie (1 lingură): Adaugă prospețime și echilibru.
Instrucțiuni:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
