Am petrecut doar 5 minute pentru a pregăti pandișpanul, folosind ingrediente de bază precum făină, ouă, zahăr și cacao. Am ales o rețetă simplă, deoarece am avut foarte puțin timp.
În ceea ce privește crema, am optat pentru un ganache din ciocolată neagră cu tonka, care i-a oferit un gust subtil și rafinat. Am topit ciocolata și am adăugat smântâna, obținând o cremă catifelată și delicioasă. Acest ganache se potrivește perfect cu gustul bogat al pandișpanului de ciocolată.
Deși nu am reușit să creez tortul sofisticat pe care mi-l planificasem, am fost fericită că am putut oferi soțului meu ceva dulce și reconfortant, care i-a adus un zâmbet după o săptămână lungă și obositoare.
Ingrediente pentru pandișpan rapid cu ciocolată:
- 150 g făină
- 170 g zahăr
- 170 g unt
- 3 ouă mari
- 50 g cacao (de preferință cacao olandeză)
- 4 g praf de copt
- Un praf de bicarbonat de sodiu
- Un praf de sare
- 1 baton de vanilie (semințele)
