Prăjitură CasaBlanca – cu cremă dulce-acrișoară de zmeură
- crema de branza – 700 g
- smântână 33% – 600 g
- zahăr pudră – 130 g
- gelatină – 9 g
- apă – 60 ml
- piscoturi – 14 buc
Ingrediente pentru jeleu:
- gelatină – 3 g
- apă – 20 ml
Mod de preparare:
Amestecă ouăle într-un bol cu zahărul clasic și vanilat, sare folosind un mixer. Se amestecă făina și praful de copt separat, se cerne peste compozitia de ouă, treptat și se amesteca pana la omogenizare.
Se adauga coaja de lămâie în aluat, se toarnă apă clocotită și se amestecă. Acoperiți forma de copt cu hartie de copt, turnați aluatul și întindeți-l uniform in tava. Trebuie să coaceți blatul la 180 de grade timp de 25 de minute.
Pentru a pregăti sosul de zmeură, puneti fructele într-o tigaie, turnați peste ele suc de lămâie și adăugați zahăr. Trebuie să le gătiți la foc mediu timp de 6 minute.
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
