Prăjitură pufoasă cu chefir și afine – Deliciu fructat în fiecare bucățică

  1. Preîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează o tavă de aproximativ 24 cm cu hârtie de copt sau unge-o cu unt și presară făină.
  2. Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până când obții o compoziție deschisă la culoare și spumoasă.
  3. Adaugă chefirul, untul topit și esența de vanilie (dacă o folosești). Amestecă ușor până la omogenizare.
  4. Separat, cerne făina, praful de copt, bicarbonatul și sarea. Adaugă treptat ingredientele uscate în compoziția lichidă, amestecând până la omogenizare.
  5. Încorporează afinele cu grijă, astfel încât să fie distribuite uniform în aluat.
  6. Toarnă aluatul în tavă și nivelează suprafața.
  7. Coace timp de 35-40 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul prăjiturii iese curată. Lasă prăjitura să se răcească pe un grătar.

Sfaturi pentru servire și depozitare

  • Prăjitura poate fi servită caldă sau rece, presărată cu zahăr pudră sau alături de un glob de frișcă.
  • Depozitează desertul într-un recipient etanș, la temperatura camerei, pentru 2-3 zile sau în frigider pentru o păstrare mai îndelungată.

Întrebări frecvente

Restul rețetei continuă pe pagina următoare.

Leave a Comment