- Preîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează o tavă de aproximativ 24 cm cu hârtie de copt sau unge-o cu unt și presară făină.
- Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până când obții o compoziție deschisă la culoare și spumoasă.
- Adaugă chefirul, untul topit și esența de vanilie (dacă o folosești). Amestecă ușor până la omogenizare.
- Separat, cerne făina, praful de copt, bicarbonatul și sarea. Adaugă treptat ingredientele uscate în compoziția lichidă, amestecând până la omogenizare.
- Încorporează afinele cu grijă, astfel încât să fie distribuite uniform în aluat.
- Toarnă aluatul în tavă și nivelează suprafața.
- Coace timp de 35-40 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul prăjiturii iese curată. Lasă prăjitura să se răcească pe un grătar.
Sfaturi pentru servire și depozitare
- Prăjitura poate fi servită caldă sau rece, presărată cu zahăr pudră sau alături de un glob de frișcă.
- Depozitează desertul într-un recipient etanș, la temperatura camerei, pentru 2-3 zile sau în frigider pentru o păstrare mai îndelungată.
Întrebări frecvente
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.