#### Pasul 1: Prepararea ingredientelor
1. **Preîncălzește cuptorul:** Setează cuptorul la 160°C (320°F) pentru a-l pregăti înainte de coacere.
2. **Pregătirea formei:** Unge forma pentru muffins cu puțin ulei sau unt topit, asigurându-te că fiecare cavitate este bine acoperită. Aceasta va preveni lipirea muffins-urilor.
#### Pasul 2: Crearea aluatului
1. **Bate untul și zahărul:** Într-un bol mare, adaugă untul moale și zahărul. Folosește un mixer electric sau un tel pentru a bate compoziția până devine cremoasă și deschisă la culoare (aproximativ 3-5 minute).
2. **Adaugă ouăle:** Adaugă ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare pentru a te asigura că se încorporează complet.
3. **Incorporează brânza:** Adaugă brânza de vaci în amestecul de unt și ouă. Amestecă bine până când brânza este complet integrată.
4. **Adaugă ingredientele uscate:** Într-un alt bol, combină făina, praful de copt și praful de budincă. Cerne ingredientele uscate pentru a evita formarea cocoloașelor.
5. **Amestecarea finală:** Adaugă treptat ingredientele uscate în amestecul umed, amestecând ușor cu o spatulă sau o lingură de lemn până când compoziția devine netedă și omogenă. Evită amestecarea excesivă.
Pasul 3: Coacerea :
Rețeta continuă pe pagina următoare
