- Preîncălzește cuptorul la 180°C (ventilație).
- Transformă fulgii de ovăz în făină folosind un blender sau o râșniță de cafea.
- Într-un bol, combină făina de ovăz obținută, praful de copt, sarea și semințele de chia (dacă le folosești).
- Într-un alt bol, bate ouăle cu iaurtul și laptele.
- Adaugă ingredientele umede peste cele uscate și amestecă până obții un aluat omogen.
- Toarnă aluatul într-o formă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace timp de 30-40 de minute, până când partea de sus a pâinii devine aurie și crocantă.
- Scoate pâinea din cuptor și las-o să se răcească înainte de a o tăia.
Sugestii pentru servire și depozitare:
- Pâinea de ovăz este cea mai gustoasă când este proaspăt coaptă, dar poate fi păstrată într-un recipient închis ermetic timp de 2-3 zile.
- Se potrivește perfect cu avocado, fructele tale preferate sau unt de arahide.
- Poate fi, de asemenea, congelată și încălzită în prăjitorul de pâine sau la microunde pentru a te bucura de prospețime mai mult timp.
Variante:
Rețeta continuă pe pagina următoare
