Introducere:
Prăjitura cu morcovi este un desert clasic, apreciat de mulți datorită gustului său rafinat și texturii fine. Acest rețetă adaugă o notă de sănătate, fiind preparată cu ingrediente nutritive precum morcovii, semințele de in și migdalele. Iar glazura de ricotta și iaurt conferă prăjiturii un gust delicios, perfect pentru orice ocazie. Este o alegere excelentă pentru o gustare ușoară și sănătoasă.
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 60g prune uscate
- 2 linguri de semințe de in (preferabil semințe de in alb)
- 90 ml apă
- 230g morcov ras
- 80g fulgi de ovăz
- 60g migdale (sau alte nuci)
- 1 linguriță praf de copt
- Un praf de sare
- 2 lingurițe de stevia (sau alt îndulcitor)
- 1 linguriță de scorțișoară
- 100 ml lapte (sau apă sau suc de portocale)
Pentru glazură:
- 600g ricotta
- 100g iaurt
Instrucțiuni:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
