Introducere
Rostbeef-ul gătit lent la oală este un preparat tradițional românesc, ideal pentru mesele în familie sau ocazii speciale. Prin metoda de gătire lentă, carnea devine fragedă, suculentă și se îmbogățește cu arome care încântă papilele gustative. Cu câteva ingrediente simple și pași ușor de urmat, această rețetă poate deveni o piesă centrală la orice masă festivă. Descoperă cum să pregătești acest preparat delicios!
Ingrediente:
- 1 kg de rostbeef de vițel (preferabil cu puțină grăsime)
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 ceapă medie, tocată mărunt
- 2 morcovi, tăiați felii
- 2 tije de țelină, tăiate bucăți
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- 500 ml supă de carne (sau de legume)
- 200 ml vin alb sec
- 1 crenguță de rozmarin
- 2 foi de dafin
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
