- 200 g biscuiți (sau biscuiți digestive)
- 100 g unt (topit)
- 2 linguri zahăr (opțional)
Pentru umplutura de brânză:
- 500 g brânză de vaci pentru cheesecake (ideal să fie grasă și bine scursă)
- 250 ml smântână pentru frișcă (30%)
- 150 g zahăr
- 1 linguriță esență de vanilie
- 3 ouă
- 1 lingură de făină de cartofi (sau pudră de budincă de vanilie)
- Un praf de sare
Pentru piureul de mango:
- 2 mango coapte
- 100 g zahăr
- 2 lingurițe gelatină (topită în 50 ml apă fierbinte)
Mod de preparare:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
