Introducere:
Dacă îți dorești un desert răcoritor și savuros, această rețetă de tort cu cremă de mascarpone, jeleu de zmeură și bezea crocantă este perfectă. Combinația de texturi—baza crocantă, jeleul dulce-acrișor și crema fină—creează un desert ideal pentru orice ocazie. Pregătirea este simplă, iar rezultatul este o adevărată delicatesă.
Ingrediente:
- Pentru aluatul crocant (CIASTO KRUCHE):
- 3 gălbenușuri
- 30 g zahăr
- 150 g făină
- 8 g zahăr vanilat
- 100 g unt
- 1/2 linguriță praf de copt
- Pentru jeleul de zmeură (GALARETKA MALINOWA):
- 3 plicuri de jeleu de zmeură
- 800 ml apă fierbinte
- 600 g zmeură
- Pentru cremă (MASA):
- 500 ml smântână pentru frișcă
- 2 linguri zahăr pudră
- 250 g brânză mascarpone
- Pentru bezea (BEZA):
- 3 albușuri
- 150 g zahăr
- 2 lingurițe făină de cartofi
Mod de preparare:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
