Tort de Biskvit cu Cocos și Cremă de Cafea – Desertul Perfect pentru Sărbători și Zile Obișnuite
Când gândurile ne duc spre căldura casei, mirosul de blat pufos și aroma cafelei proaspete, acest tort biskvit cu strat crocant de cocos și cremă fină de cafea devine alegerea ideală. Gust intens, textură echilibrată și aspect elegant – fără tehnici complicate!
🧁 Ingrediente
Pentru blatul de cacao:
- 8 ouă
- 200 g zahăr
- 2 linguri ulei vegetal
- 110 g făină albă
- 2 linguri cu vârf de cacao
- 1 linguriță praf de copt
Pentru stratul de cocos:
- 5 albușuri
- 200 g zahăr fin
- 150–160 g fulgi fini de cocos
- 1 linguriță amidon de porumb
- 1 linguriță praf de copt
Pentru crema budincă-cafea:
- 500 ml lapte
- 5–6 linguri zahăr
- 1 plic zahăr vanilat (opțional)
- 5 gălbenușuri
- 3 linguri făină
- 1 plic budincă de smântână (fără zahăr)
- 250 g unt moale
- 2 linguri cafea instant (ex: cu aromă de caramel)
Pentru glazura de ciocolată (opțional):
- 2 lingurițe gelatină
- 65 g zahăr pudră
- 2 linguri cacao
- 40 g unt
- 110 ml lapte
👩🍳 Cum se Prepară?
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
